Acerca de
FoodForum Dominicana es un foro diseñado para apoyar a la industria de alimentos y bebidas instalada en República Dominicana y en general a la industria de procesamiento de alimentos y bebidas de la región.
Los objetivos que persigue el foro son: Actuar como un catalizador que aumente la competitividad de la industria a través de la gestión del conocimiento, por medio de ponentes de alto nivel; fomentar el conocimiento técnico-científico y promover la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene la industria de alimentos y bebidas. El foro pretende convertirse en una referencia que apoye dos factores claves de las empresas: el fortalecimiento del conocimiento de los procesos a través de herramientas de probada utilidad y apuntalar los sistemas de gestión de calidad.
Nuestra visión es que el hecho de compartir experiencias profesionales, promueve la creatividad y el desarrollo de la sociedad, por eso ponemos nuestro grano de arena para impulsar el desarrollo de la industria y del país.
La valiosa participación de nuestros expositores permitirá a los asistentes tener espacios para conocer de primera mano las tendencias en procesos y gestión de calidad de última generación y, al mismo tiempo, interactuar con los participantes durante los recesos programados, así como en los eventos sociales (ya incluídos en su pase de entrada) que formarán parte de la actividad.
Ponentes
Guillermo de Icaza
Ver CurriculumAlfonso Gasca
Ver CurriculumKarla Díaz
Ver CurriculumEduardo Molina
Ver CurriculumJorge López Morton
Ver CurriculumGenaro Trías
Ver CurriculumTemas Alimentarios a la Carta
Mesa Redonda
Agenda
-
Jueves
8 de Agosto, 2024
7:15 - 8:15
Temas alimentarios a la Carta. 3 opciones a elegir.
8:15 - 8:30
Bienvenida.
8:30 - 9:30
Validación, propuestas para el cumplimiento de las normas ISO 9000 e ISO 22000 para la industria de alimentos y bebidas.
Guillermo de Icaza9:30 - 9:45
Break 1.
9:45 - 10:45
Renovarse o morir; la mejora continua como una herramienta poderosa para mantener la competitividad de la empresa.
Alfonso Gasca10:45 - 12:00
Alcances de la IA en la transformación de los procesos de innovación de productos e ingredientes en la industria de alimentos y bebidas.
Eduardo Molina12:00 - 12:15
Break 2.
12:15 - 13:15
Mercados Globales y oportunidades para la industria de procesamiento de alimentos y bebidas de República Dominicana.
Jorge López Morton13:15 - 15:00
Comida.
15:00 - 16:00
La diferencia entre organizaciones que subsisten y las que logran desarrollo… cómo lograr el compromiso en la planta.
Genaro Trías16:00 - 16:15
Break 3.
16:15 - 17:15
Etiquetado de alimentos, la necesidad de clarificar y simplificar
Karla Díaz17:15 - 18:30
MESA REDONDA: Retos y oportunidades de la Industria de Alimentos Dominicana
Coordina...Información y Registro
Tel.
809.533.9739
Evento por invitación a la Industria Alimenticia.
Limitado a 150 personas
Solicita tu invitación a cualquiera de nuestros Patrocinadores o regístrate para verificar lugares disponibles (de haber otras personas interesadas, favor de enviar un formulario por cada una).
Costo US$150.- + IVA