Acerca de
FoodForum Dominicana es un foro diseñado para apoyar a la industria de alimentos y bebidas instalada en República Dominicana y en general a la industria de procesamiento de alimentos y bebidas de la región.
Los objetivos que persigue el foro son: Actuar como un catalizador que aumente la competitividad de la industria a través de la gestión del conocimiento, por medio de ponentes de alto nivel; fomentar el conocimiento técnico-científico y promover la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene la industria de alimentos y bebidas. El foro pretende convertirse en una referencia que apoye dos factores claves de las empresas: el fortalecimiento del conocimiento de los procesos a través de herramientas de probada utilidad y apuntalar los sistemas de gestión de calidad.
Nuestra visión es que el hecho de compartir experiencias profesionales, promueve la creatividad y el desarrollo de la sociedad, por eso ponemos nuestro grano de arena para impulsar el desarrollo de la industria y del país.
La valiosa participación de nuestros expositores permitirá a los asistentes tener espacios para conocer de primera mano las tendencias en procesos y gestión de calidad de última generación y, al mismo tiempo, interactuar con los participantes durante los recesos programados, así como en los eventos sociales (ya incluídos en su pase de entrada) que formarán parte de la actividad.
Ponentes
Agenda
-
Jueves
6 de Agosto, 2026
7:00 - 8:10
Temas alimentarios a la Carta.
8:10 - 8:15
Bienvenida.
8:15 - 9:15
Gestión de Servicios Críticos en la Industria Alimentaria.
Hugo Téllez Cansigno
9:15 - 9:30
Break 1.
9:30 - 10:30
Etiquetas Limpias, un reto tecnológico de varias aristas.
Guillermo de Icaza
10:30 - 11:30
¿Puedo hacer un snack con Probióticos? Nutracéuticos, tecnología y procesos para el desarrollo de productos alimentarios basados en probióticos.
Zacnite Sánchez
11:30 - 11:45
Break 2.
11:45 - 12:45
El Efecto Dominó: cómo la Excelencia Operativa se transforma en Utilidad.
Eduardo Quiroz
12:45 - 13:30
Próximamente.
13:30 - 15:00
Comida.
15:00 - 16:15
¿Eres un líder o un acaparador de poder? Tres cosas que desvían al líder y acaban con su capacidad para el liderazgo.
Genaro Trías
16:15 - 16:30
Break 3.
16:30 - 17:30
Uso de la ingeniería de valor para optimizar costos.
Salvador García González
17:30 - 18:15
MESA REDONDA.
Conversación sobre temas de relevancia en la operación alimenticia, abordados por nuestros expertosInformación y Registro
Tel.
809.533.9739
Evento por invitación a la Industria Alimenticia.
Limitado a 150 personas
Solicita tu invitación a cualquiera de nuestros Patrocinadores o regístrate para verificar lugares disponibles (de haber otras personas interesadas, favor de enviar un formulario por cada una).
Costo US$150.- + IVA